ふわふわシフォンを手作りで ひんやり! ホワイトプリン

グラスから覗く真っ赤ないちごがおしゃれ!
調理時間 20分

材料(2人分)

ホワイトチョコレート
50g
牛乳
300ml
ゼラチン
小さじ1
水 (ゼラチン用)
大さじ1
砂糖
小さじ1 1/2
いちご
2個
ミント (飾り用)
適量

作り方

1いちごはヘタを切り落として、薄切りにする。
2ホワイトチョコレートは粗く刻む。
3ボウルに水とゼラチンを入れて、溶かす。
4鍋に牛乳を入れて、中火で加熱し、2、3、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
5ホワイトチョコレートが溶けたら、火から下ろす。
6カップの側面に1を貼り付けて、5を少しずつ注ぐ。
7ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上冷やし、ミントを飾って完成。

ワンポイントアドバイス

いちごを薄めにカットし、プリン液をそっと流し入れると綺麗なルックスに。

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