フルフル 三色フルーツ寒天

カラフルでかわいいデザートです。
調理時間 40分

材料(2人分)

粉寒天
4g
400ml
砂糖
大さじ2
はちみつ
大さじ4
ワイン(白)
大さじ4
レモン(果汁)
大さじ1
キウイ
1個
ピンクグレープフルーツ
1個
黄桃(缶詰)
3個

作り方

1キウイは皮をむき、5㎜の輪切りに切る。
2ピンクグレープフルーツは果肉を取り出す。
3黄桃は一口大に切る。
4鍋に粉寒天と水を入れてよく混ぜて溶かし、強火にかける。
5煮たったら火を少し弱め、煮たっている状態を保ち、1分煮る。
6砂糖、ハチミツを加えて煮溶かし、火を止める。
7鍋底を水につけ、粗熱が取れたら白ワイン、レモン汁を加える。
8バット、または容器の内側を水でぬらし、1、2、3を並べ8を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
9かたまったら食べやすい大きさに切り、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

果物は季節のフルーツで色々試してください。

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