可愛い見た目でパーティのデザートにおすすめ 絶品 とろ~りミルクプリン黄桃ソースのせ

甘いミルクプリンに黄桃ソースの酸味がマッチ
調理時間 20分

材料(2人分)

ゼラチン(粉)
7g
大さじ2
牛乳
150ml
生クリーム
150ml
砂糖
30g
黄桃(缶)
2個
缶汁
大さじ2

作り方

1粉ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。
2黄桃の1個はスライスして飾りに取っておく。残りはさいの目切りにする。
3さいの目切りにした黄桃の1/2量と缶汁をミキサーにかけてソースを作る。
4鍋に牛乳、砂糖、1を入れて温め、煮たてないように溶かす。
5砂糖と粉ゼラチンが溶けたら、生クリームを加えてよく混ぜる。
6器にさいの目切りにした黄桃を入れ、5を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
7固まったら、3のソースをかけて、スライスした黄桃をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

ゼラチンは加熱しすぎると固まらなくなるので気をつけましょう。

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