レモンの香りが優しい 甘酢っぱい！ レモンシャーベット
すっぱいけどまろやかなシャーベット
調理時間 20分材料(4人分)
水(ミネラルウォーター)
280ml
グラニュー糖
35g
はちみつ
大さじ1
レモン(皮)
1個分
レモン(果汁)
35ml
ミントの葉
適量
作り方
| 1 | レモンの皮はピーラーでむく 。 |
| 2 | レモンを絞り、35ml分量っておく 。 |
| 3 | 鍋にミネラルウォーターとグラニュー糖、はちみつとレモンの皮を入れる。 |
| 4 | 沸騰させ、蓋をして7～8分蒸らす。 |
| 5 | 鍋底に氷水を当て、冷やしてからレモン汁を加え、バットに漉して入れる。 |
| 6 | ラップをして冷凍庫に入れ1時間程凍らせる。 |
| 7 | 煮出したレモンの皮は飾り用に千切りにしておく。 |
| 8 | 凍ったら、スプーンで削り混ぜて、器に盛り、レモンの皮とミントの葉を飾る。 |
ワンポイントアドバイス
同じような感じでオレンジでも作れます。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、... ![]()
2
実は簡単！味は本格！エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、... ![]()
3
香味たれが食欲をそそる一品 豪快！ 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、... ![]()
4
余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚... ![]()
5
[PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨... ![]()
6
まぜるだけ！豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...
