まるでスイカ!!種まで食べられる爽やかそのまんまスイカ寒天

Name: まるでスイカ!!種まで食べられる 爽やか そのまんまスイカ寒天
Cook time: 30 min
Cuisine: お菓子
Ingredients: 1/2個; 40g; 30g; 2g; 100ml

見た目もかわいいぷるぷるデザート

調理時間 30分

材料(6人分)

スイカ

1/2個

パールタピオカ

40g

はちみつ

30g

粉寒天

水

100ml

1	パールタピオカはあらかじめ茹でておく。
2	スイカを軽量スプーンなどで丸くくり抜き取り出しておく。
3	綺麗にくり抜けなかったものや残りの果実はスプーンなどでそぎ取る。
4	3を出てきた果汁と共に厚手のポリ袋に入れて、揉んでつぶす。
5	ザルにあけて漉し、はちみつを加える。
6	丸くくり抜いたスイカとパールタピオカを、スイカの皮の器に入れておく。
7	小鍋にAの材料を全て入れ、火にかける。
8	ヘラで混ぜながら寒天を煮溶かす。
9	ふつふつとしてから更に2分程加熱し、火を止める。
10	5を少しずつ注ぎ入れ、よく混ぜる。
11	粗熱を取り、固まらないうちに6に流し入れ、スプーンで具をまんべんなく混ぜる。
12	冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。