1 | チョコレートをボウルの上で割り入れて湯せんで溶かす。 |
2 | 生クリームをボウルに入れハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。 |
3 | カステラを寝かせて横にスライスする。 |
4 | バナナをフォークでつぶしレモン(果汁)と混ぜ合わせる。 |
5 | (4)をつぶしてバナナペーストを作る。 |
6 | 型にカステラ・アイスクリーム・(5)・(2)の順に半量ずつ入れる。 |
7 | チョコレートの半量をスプーンで全体にかける。 |
8 | 同様に繰り返して2段重ねにする。 |
9 | ラップをかけて冷凍庫で2時間以上冷やし固める。 |
10 | 室温に2~3分置いてラップごと取り出す。 |
11 | 器にのせてラップをはずす。 |
12 | ココアパウダーを茶こしに入れて全体にふる。 |
冷凍庫で10日ほど保存可能!