簡単♪可愛い♪ ラズベリードームケーキ

簡単なのに可愛い! クリームたっぷりの可愛いケーキをみんなでシェアして食べよう♪
調理時間 30分

材料(4人分)

スポンジ生地
1台
アラザン
お好み
ラズベリー
お好み
ジャム(ラズベリー)
90g
A
メイプルシロップ
大さじ2
大さじ1
B
生クリーム
300ml
グラニュー糖
30g

作り方

1スポンジ生地を横に3等分スライスする。うち2枚のスポンジを使う。
21枚のスポンジを型用のボウルのふちをスポンジにあてナイフで切り抜く。
3取り出しやすいよう(2)のボウルの内側を霧吹きで湿らせ、ラップを敷く。
4スライスしたスポンジの真ん中部分をボウルの内側に優しく敷きつめる。
5穴があいたら切れはしでうめる。
6Aを混ぜ合わせ、ハケで(5)の内側にぬる。
7ボウルにBを入れ、ハンドミキサーに7分立てに泡立てる。
8ケーキの中に入れる用に半量を別のボウルに分けさらに8分立てに泡立てる。
9(8)にジャムを加え、底からゴムベラでよく混ぜる。
10(9)を敷きつめたスポンジの内側に9分目まで入れ、表面を平らにならす。
11(2)を(10)の上にのせてふたをする。表面にハケでAをぬる。
12皿をのせ、ひっくり返す。(8)でを表面に塗る。
13(10)で残った(9)でデコレーション。
14ラズベリーやアラザンでデコレーションしたら完成!

ワンポイントアドバイス

紅茶やコーヒーと共にアフタヌーンティーも楽しめるスイーツです!

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