カンタン和スイーツ! レンチンいちご大福

自宅で簡単に作れる! あんこといちごの相性はやっぱり最高♪
調理時間 20分

材料(4人分)

いちご
8個
あんこ
240g
白玉粉
120g
グラニュー糖
25g
150ml
お茶の粉
大さじ2
片栗粉
適量

作り方

1イチゴを洗ってへたを取り、しっかり水気を切る。
2あんこを30gずつ小分けにする。
3あんこでイチゴを包み、ラップで巾着絞りを作る。
4ボウルに白玉粉、グラニュー糖を入れ軽く混ぜる。
5(4)に水を少しずつ入れながら混ぜ、別のボウルを用意し2つに分ける。
6プレーン味と抹茶味を作るため(5)の片方のボウルに抹茶を入れる。
7(6)にラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱する。
8生地に伸びが出て、色が半透明になるまでしっかり混ぜる。
9バットに片栗粉を敷き(8)の生地が熱いうちに4等分にして(3)を包む。
10抹茶の生地も同様の手順で(9)まで行い、完成!

ワンポイントアドバイス

あんこを包むとき、生地が熱いのでやけどに十分注意してください。

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