果汁たっぷり絶品アイス 濃厚! いちごアイスクリーム

粗くつぶしたいちごが存在感たっぷりのリッチなアイスです。
調理時間 30分冷やす時間は含みません。

材料(2人分)

砂糖
80g
生クリーム
150g
ヨーグルト
50g
レモン(果汁)
小さじ1/2
ミントの葉
適量
A
いちご
1パック
B
いちご
適量

作り方

1Aのいちごはヘタを取り、フォークでつぶして砂糖を混ぜる。
2ボウルに生クリームを入れ、とろみがつくまで泡立てる。
32に1のいちご、ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜる。
4冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ入れ、1時間に1回取り出して揉み込む。
5固まったら皿に盛り、Bのいちごとミントの葉を添えれば完成。

ワンポイントアドバイス

ブルーベリーなど、ほかの果物でも美味しく作れます。

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