冷蔵庫に常備したいデザート プルーンの紅茶ワイン煮

シナモンとワインの香りが上品
調理時間 20分

材料(2人分)

紅茶
1/2カップ
プルーン
120g
A
オレンジ(皮をむいて輪切り)
2枚
ワイン(赤)
1/2カップ
グラニュー糖
30g
シナモン(スティック)
1本

作り方

1濃いめにいれた紅茶にプルーンを浸し、1時間ほどおいて柔らかく戻す。
2鍋に1を紅茶ごと入れ、Aを加えて中火にかける。
3煮立ったら弱火にし、15分ほど煮て火からおろす。
43の粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で約2週間保存できます。

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