ひな祭りに ひしもち風甘酒ゼリー

ひな祭りに欠かせない!甘酒で作る華やかゼリーです。
調理時間 30分冷やす時間は含みません。

材料(2人分)

8×17cmの容器
1個
いちご
3個
ミントの葉
適量
A
甘酒
190g
抹茶 (粉末)
小さじ1/2
ゼラチン(粉)
5g
50ml
B
甘酒
190g
ゼラチン(粉)
5g
50ml
C
甘酒
190g
いちごジャム
大さじ2
ゼラチン(粉)
5g
50ml

作り方

1Aで緑の層を作る。ボウルに湯を入れて粉ゼラチンを振り入れ、よく混ぜて溶かす。
21に抹茶を入れて溶かし、甘酒を注いでさらによく混ぜる。
3四角い容器に流し入れて冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
4Bで白の層を作る。ボウルに湯を入れて粉ゼラチンを振り入れ、よく混ぜて溶かす。
54に甘酒を注ぎ、よく混ぜて緑の層の上に流し入れて冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
6Cでピンクの層を作る。ボウルに湯を入れて粉ゼラチンを振り入れ、よく溶かす。
76にいちごジャムを入れて混ぜ、甘酒を注ぎ、よく混ぜる。
8白の層の上に流し入れて冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
9型から抜いてひし形に形を切って整え、器に盛る。
10半分に切ったいちごとミントを飾る。

ワンポイントアドバイス

お湯は80℃以上の熱湯を使い、それぞれの層を冷蔵庫でしっかり冷やし固めましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...