醤油がこんがり香ばしい 濃厚! みたらしバナナの黒糖アイス

醤油の風味でまるでキャラメルのような香ばしさ!
調理時間 20分

材料(2人分)

バナナ
2本
豆乳(無調整)
100ml
シナモン
小さじ1
ホイップクリーム
適量
醤油
小さじ2
黒糖
20g

作り方

1バナナは皮をむき、アルミホイルを敷いた天板にのせ、しょうゆをかける。
21をトースターで5分焼く。
3しょうゆが香り立ち、バナナが柔らかくなったら焼き上がり。
43をボウルに入れフォークで潰し、黒糖を加えて軽く混ぜて冷ます。
5粗熱が取れたらバットに移し、豆乳を加えて混ぜ、冷凍庫で1時間冷やす。
6一度取り出し、フォークでほぐして、再び30分冷やす。
7器に盛り、ホイップクリームを添え、シナモンパウダーをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

豆乳ベースなのであっさりめの味付け。お好みで生クリームを加えると濃厚なコクが出ます。

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