つるんぷるんの口当たり なめらかプリン

混ぜて冷やして簡単に♪とろとろプリン
調理時間 10分

材料(2人分)

大さじ1
A
1個
牛乳
150ml
砂糖
大さじ2
バニラエッセンス
少々
B
砂糖
大さじ2
大さじ1

作り方

1卵はボウルに割りほぐし、その他のAの材料を加えて混ぜ、こし器でこす。
2耐熱のグラスやココット2つにプリン液を等分に流し入れる。
3ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで1分30秒程加熱する。
4そのまま置いて完全に冷まし、冷蔵庫に入れる。
5小鍋にBの材料を入れて弱火にかけ、混ぜずにゆっくりと煮つめる。
6きつね色になったらすぐに火からおろし、水を加えて手早く混ぜ溶きのばす。
7よく冷まし、食べるときにプリンにかける。

ワンポイントアドバイス

卵と牛乳は事前に常温に戻しておくこと。

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