砂糖を使わず甘酒の自然な甘みの和スイーツ ほんのり甘い きなこたっぷり甘酒もち

黒蜜をかけてもさらにおいしい♪
調理時間 10分

材料(2人分)

甘酒
250ml
片栗粉
大さじ4
きなこ
適量
はちみつ
適量

作り方

1鍋に甘酒、片栗粉を入れ、常にかき混ぜながら弱火に5分かける。
2とろみがついてきたら、さらに弱火で5分混ぜる。
3もちのような固さになったら火を止め、バットなどの容器に移す。
43の粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で30分~1時間冷やす。
5容器から取り出し、ひと口大に切る。器に盛ってきなことはちみつをかけていただく。

ワンポイントアドバイス

片栗粉の粉っぽさが残らないよう、しっかりと加熱してください♪

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