ふわふわ濃厚なくちどけがやみつき!! 時短でできる ヨーグルトムースタルト

さっぱり頂けます
調理時間 30分

材料(6人分)

プレーンヨーグルト
250ml
ビスケット
100g
無塩バター
80g
砂糖
70g
ゼラチン(粉)
10g
75ml
生クリーム
200ml
レモン(果汁)
大さじ1
ブルーベリージャム
適宜

作り方

1ビスケットを厚手のビニール袋に入れ、綿棒で叩きつぶす。
2バターを入れて全体に馴染むまで混ぜ合わせ、型(20cm丸型)に均一に敷き詰める。
3冷蔵庫で冷やし固める。
4ヨーグルトと砂糖をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
5粉ゼラチンと水を合わせふやかして湯煎で溶かし、粗熱をとる。
6生クリームを5分立てにして、レモン汁を入れて混ぜる。
74に5を入れよく混ぜ、6に少しずつ入れ混ぜ合わせる。
83のタルト生地の上に7を流し入れ、表面を整え、冷蔵庫で冷やし固める。
9お好みでブルーベリージャムを添える。

ワンポイントアドバイス

砂糖の量を調節してお好みの甘さにしてください。

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