マスカルポーネと抹茶の相性抜群! ほろにが 抹茶のティラミス

材料がそろえば、すぐに作れます。
Recipe time調理時間 40 分

材料(4人分)

15cmスクエア型1台
マスカルポーネチーズ50g
砂糖大さじ1
生クリーム50ml
市販のスポンジケーキ1/2台
熱湯100ml
A
抹茶大さじ1
B
抹茶適量

作り方

1.マスカルポーネは室温に戻す。
2.Aの抹茶にお湯を加えて溶いておく。
3.氷水に底をつけたボウルに生クリームを加え、固く泡立てる。
4.マスカルポーネに砂糖を加えてよく混ぜる。
5.3に4を加え、よく混ぜ合わせる。
6.型にスポンジケーキの半量を敷き詰め、2をハケでたっぷりと塗る。
7.5の半量を敷き詰め、またスポンジケーキ、抹茶、チーズを繰り返す。
8.飾り用のBの抹茶を茶こしを使ってふりかける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

生クリームは、固くしっかりと泡立てて下さい。