加熱は電子レンジのみで簡単 ライムが香る ヨーグルトゼリー

材料を用意したらあとは混ぜて冷やすだけです。
調理時間 70分冷やし固める時間は含みません。

材料(2人分)

ヨーグルト(プレーン)
100g
生クリーム
50ml
ライム
1/2個
ゼラチン(粉)
2g
大さじ1
砂糖
25g

作り方

1水に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、レンジ500Wで20秒ほど加熱する。
2ヨーグルトをボウルに入れて半量の砂糖を加え泡立て器で混ぜる。
3ライムの半量の皮をそぎ切りにし、残った半量を薄くいちょう切りにしておく。
4別のボウルに生クリームを入れて残りの砂糖を加え7分立てにする。
52に3のライムの皮と4を加え、しっかり混ぜる。
61をしっかり溶かし5に加えよく混ぜ合わせる。
7型に流し分け入れて冷蔵庫で冷やし固める。
8固まったら3のいちょう切りにしたライムをのせる。

ワンポイントアドバイス

トッピングはお好みでジャムや季節の果物などを添えて下さい。

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