冷蔵庫で冷やし固めるお手軽スイーツ なめらか 牛乳プリン

牛乳と生クリームをそのまま混ぜるだけで作れるプリンです。
Recipe time調理時間 70 分

材料(2人分)

ゼラチン(粉)5g
大さじ2
ラム酒小さじ1/2
バニラエッセンス適量
メイプルシロップ適量
ミントの葉2枚
A
牛乳200ml
生クリーム大さじ5
砂糖大さじ2

作り方

1.粉ゼラチンは水と混ぜ合わせてふやかしておく。
2.鍋にAを入れて火にかけ、フツフツしてきたら火を止め、1を加えて溶かす。
3.鍋ごと冷水に浸して粗熱をとり、ラム酒とバニラエッセンスを加え混ぜ合わせる。
4.とろりとするまで混ぜたら、容器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
5.4が固まったら、メープルシロップをかけ、ミントの葉を飾る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

メープルシロップの代わりにイチゴジャムを添えても美味しいです♪