お子様からお年寄りまでみんなに喜ばれる ひんやり なめらか水ようかん

こしあんで作るので舌触りがとてもなめらかです。
調理時間 30分

材料(2人分)

粉寒天
2g
200ml
こしあん
200g
砂糖
大さじ2

作り方

1鍋に水を入れ、粉寒天を加えてよく混ぜ、火にかけてさらに混ぜながら煮溶かす。
2砂糖を加えて2分煮る。火を止めこしあんを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
3粗熱が取れたら水でぬらした流し型に流し入れ、冷やしかためる。
4かたまったら食べやすい大きさに切り、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

こしあんを加えたら、滑らかになるまでよく混ぜましょう。栗など加えてアレンジしても楽しいです。

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