混ぜて冷やすだけの簡単レシピ 冷やして美味しい ココナッツミルクゼリー

ツルンと食べられるお手軽デザートです。
調理時間 20分冷やし固める時間は含みません。

材料(2人分)

ココナッツミルク
150ml
牛乳
100ml
砂糖
大さじ2 1/2
A
大さじ3
ゼラチン(粉)
5g
B
熱湯
大さじ1
ジャスミン茶(茶葉)
小さじ1/2
はちみつ
小さじ2

作り方

1Aの水に、粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
2Bを混ぜ合わせ、茶葉を漉し、シロップをつくる。
3ココナッツミルクは缶の底からよく掻き混ぜ鍋に入れる。
4牛乳と砂糖を加えてよく混ぜながら、火にかけ、砂糖を完全に溶かす。
51のゼラチンを、電子レンジ(500W)に10秒かけ溶かす。
64は沸騰直前で火を止め5のゼラチン液を加えて混ぜ溶かす。
76をボウルに移して底を氷水に浸し、掻き混ぜる。
8冷めてややとろみがついたら、器に入れる。
9ラップをして冷蔵庫で冷やし、固まったら2のシロップをかける。

ワンポイントアドバイス

分離してしまうリスクがあるため、牛乳は成分無調整のものを使用ください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...