ヨーグルトの隠し味でさっぱりいただける 絶品 ブルーベリーソースかけチーズケーキ

外れなしの最強コラボ
調理時間 20分

材料(2人分)

クリームチーズ
100g
はちみつ
20g
プレーンヨーグルト
50g
生クリーム
60ml
ゼラチン(粉)
3g
大さじ2
ブルーベリージャム
適量
セルフィーユ
適量

作り方

1水にゼラチンを振り入れ、電子レンジ(600W)で10秒加熱して溶かす。
2耐熱ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
32を泡だて器で混ぜ、はちみつを加えて再び混ぜる。
4さらにプレーンヨーグルト、生クリームを加えて混ぜる。
54に1を加えて混ぜ合わせ、器に流し入れる。
65にブルーベリージャムを加え竹串で混ぜ、マーブル状になったら冷蔵庫で冷やし固める。
7固まったら、仕上げにブルーベリージャム、セルフィーユを飾る。

ワンポイントアドバイス

イチゴジャムやラズベリージャムでも代用可能です。

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