クリームチーズを使ってプチ節約 楽々 混ぜて重ねるだけ簡単ティラミス

実は家庭で作れる簡単デザート
調理時間 30分

材料(2人分)

クリームチーズ
100g
生クリーム
100g
砂糖
50g
ラム酒
大さじ1/2
カステラ
140g
ココアパウダー
適量
A
50ml
砂糖
15g
インスタントコーヒー
小さじ1

作り方

1クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく。
2カップなどにAを入れ電子レンジで600W1分加熱する。
3砂糖が溶けたらそのまま冷ましておく。
4ボールにクリームチーズを入れゴムベラか、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
5なめらかになったら、砂糖を1/3加え混ぜ、さらに1/3加えてよく混ぜる。
6別のボールに生クリームと残りの砂糖1/3を入れ8分目まで泡立てる。
75のクリームチーズに生クリームを2回に分けて加えてよく混ぜる。
87にラム酒を加えてさらによく混ぜる。
9容器にカステラを並べを3をたっぷり塗る。その上に8のクリームをのせ平らにする。
10カステラ→3→クリームをもう一度重ねる。
11仕上げにココアを茶漉しで振りかけて冷蔵庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

一晩寝かせるとカステラに味がしみてより美味しいです。

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