余った茶葉で冷たいスイーツを 絶品 ほうじ茶ゼリーアイス黒蜜添え

簡単に作れるちょっぴり贅沢和風デザート
調理時間 15分冷やし固める時間は含みません。

材料(2人分)

400ml
ゼラチン(粉)
5g
砂糖
大さじ3
アイスクリーム(バニラ)
適量
きなこ
適量
黒蜜
適量
A
ほうじ茶(茶葉)
7g
B
ほうじ茶(茶葉)
適量

作り方

1鍋にお湯を沸かし、しっかり沸騰させる。
2火を止めたらほうじ茶Aを一気に入れる。
3蓋をして1分30秒蒸らす。
4蒸らしたら、茶こしでお茶を濾す。
5再び火をつけて温めながら、砂糖と粉ゼラチンを溶かす。
6溶けたら耐熱容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
7固まったら、バニラアイス、きなこ、黒蜜、ほうじ茶Bをかけて、完成。

ワンポイントアドバイス

濃いめが好きな人は蒸らし時間を増やしてください。

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