食感の違う二層のゼリーが楽しい 絶妙 はちみつアップルレモンゼリー

はちみつの風味がゼリーにマッチ
調理時間 20分

材料(3人分)

ゼラチン(粉)
4g
25ml
レモン(果汁)
15ml
リンゴジュース
15ml
はちみつ
適量
ミント
適量
A
はちみつ
50g
砂糖
20g
1カップ

作り方

1粉ゼラチンは冷水に入れてふやかす。
2鍋にAを入れて中火にかけ、砂糖を溶かす。
3火を止め、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
4レモン汁、リンゴジュースを加えて混ぜ、ボウルの底を氷水にあてて粗熱をとる。
5粗熱が取れたら、器に入れ冷やし固める。
6はちみつをかけ、ミントを飾る。

ワンポイントアドバイス

レモンの輪切りなどを添えるとより爽やかに。

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