酒粕と甘酒の豆乳プリン

砂糖を使わないヘルシーなプリンです。
調理時間 50分

材料(2人分)

酒粕
20g
甘酒
100ml
豆乳
100ml
ゼラチン(粉)
2g
大さじ1
あんこ(粒)
適量
きなこ
適量
ホイップクリーム
適量

作り方

1粉ゼラチンは水に振り入れてふやかす。
2鍋に甘酒、豆乳、酒粕を入れ、ヘラで混ぜながら弱めの中火にかける。
3鍋肌がフツフツしたら火を止める。
4ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。
5器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
6きな粉を振り、つぶあん、ホイップクリームをのせて完成。

ワンポイントアドバイス

行程3の段階では酒粕の塊が残っていてもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お肉もたれもとろーり絶品 豚肉と玉ねぎの生姜焼き豚肉(切り落とし)、玉ねぎ、サラダ油、薄力粉、キャベツ(千切り)、砂糖...
  2. 2

    ひじきと切り干し大根のツナサラダ切り干し大根、芽ひじき乾燥、ツナ缶、小ねぎ、酢、醤油
  3. 3

    [PR] 豚バラ肉の重ね蒸し嬉嬉豚 バラ肉うす切り、キャベツ、長ねぎ、黒胡椒(粗挽)、白いりごま、...
  4. 4

    夏の冷蔵庫の常備菜に 冷製なすとトマトのリングマリネなす、トマト、塩、オリーブオイル、砂糖、醤油、酢、塩、バジル(ドライ)...
  5. 5

    [PR] パプリカの肉詰め合い挽き肉、パプリカ(赤・黄)、玉ねぎ、薄力粉、ルイーザ有機EXVオリ...
  6. 6

    手作りソースで美味しさ倍増 マスタードソースde鮭のムニエル鮭、玉ねぎ、ミニトマト、塩、胡椒、薄力粉、エクストラバージンオリーブオ...