甘さ控えめ大人のひんやりスイーツ クラッシュコーヒーゼリー
スプーンですくいやすいクラッシュゼリー
調理時間 20分冷やし固める時間は含みません。材料(4人分)
インスタントコーヒー
大さじ3
水
2カップ
練乳
適量
ミントの葉
適量
A
ゼラチン(粉)
15g
水
75g
作り方
| 1 | Aの粉ゼラチンをAの水につけてふやかす。 |
| 2 | 鍋に湯を沸かし、インスタントコーヒーを入れ、透明になるまでよく煮溶かし、ふやかしておいたゼラチンを加える。 |
| 3 | 弱火で煮立たせないよう注意しながら溶かす。 |
| 4 | バットなどに流し入れて冷蔵庫で冷やす。 |
| 5 | しっかり固まったらフォークで縦横にひっかき、細かく砕く。 |
| 6 | 盛り付けて、練乳をかけ、ミントの葉を添える。 |
ワンポイントアドバイス
練乳の量はお好みで調整してください。
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