甘さ控えめ大人のひんやりスイーツ クラッシュコーヒーゼリー

スプーンですくいやすいクラッシュゼリー
調理時間 20分冷やし固める時間は含みません。

材料(4人分)

インスタントコーヒー
大さじ3
2カップ
練乳
適量
ミントの葉
適量
A
ゼラチン(粉)
15g
75g

作り方

1Aの粉ゼラチンをAの水につけてふやかす。
2鍋に湯を沸かし、インスタントコーヒーを入れ、透明になるまでよく煮溶かし、ふやかしておいたゼラチンを加える。
3弱火で煮立たせないよう注意しながら溶かす。
4バットなどに流し入れて冷蔵庫で冷やす。
5しっかり固まったらフォークで縦横にひっかき、細かく砕く。
6盛り付けて、練乳をかけ、ミントの葉を添える。

ワンポイントアドバイス

練乳の量はお好みで調整してください。

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