秋の味覚をふんだんに味わえる 3色の カラフルハロウィンタルト

紅芋を使ってもできます。
調理時間 40分

材料(4人分)

直径15㎝タルト台
1台
かぼちゃ
400g
さつまいも
400g
黒練りごま
20g
ホイップクリーム
適量
A
砂糖
40g
B
砂糖
40g
C
牛乳
20ml
D
牛乳
20ml
E
牛乳
20ml

作り方

1かぼちゃ、さつまいもは皮をむく。
2耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600w)で8分加熱する。
3柔らかくなったら潰し、それぞれに砂糖A,B、牛乳C,D加えて混ぜ、2等分にする。
42等分にした片方を、それぞれ一口大に丸める。
5残りにさつまいもに黒練りごまを加えて混ぜ、一口大に丸める。
6残りのかぼちゃには牛乳Eを加えて混ぜ、タルト台に敷き詰める。
7まわりにホイップクリームを絞り、3、4、5を盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

潰す時はきめ細かく潰しましょう。

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