むっちりプリンが電子レンジで作れる♪ココナッツミルク豆乳プリン

ひとくち食べれば癒される♪ ひんやり美味しい!アジアンスイーツ☆
調理時間 10分冷やし固める時間は含みません。

材料(2人分)

大さじ1
ゼラチン(粉)
2.5g
砂糖
大さじ1
A
ココナッツミルク
150ml
豆乳
50ml
練乳
大さじ1 1/2

作り方

1水にゼラチン(粉)を入れ、ふやかしておく。
2(1)を600wのレンジで30秒ほど加熱する。
3ゼラチン(粉)が溶けたら砂糖を加えよく混ぜておく。
4Aを混ぜ合わせる。
5(3)にAを少しずつ加え、しっかりと混ぜ合わせる。
6ボウルを氷水につけ、少しとろみがつくまで冷やす。
7器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成。

ワンポイントアドバイス

ボウルを氷水で冷やしておくと、ゼリーが早く固まります。

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