さっぱりと後口の良い冷菓♪ ヘルシー! 豆腐で作るバナナアイス

本格的なアイスに負けない美味しさ!
調理時間 20分冷やす時間は含みません。

材料(2人分)

バナナ
2本
練乳
大さじ3
ヨーグルト
100g
絹ごし豆腐
150g
アーモンドダイス
15g
シュガーコーン
2個
くるみ (砕いたもの)
6g
ミント
適量

作り方

1絹ごし豆腐をペーパータオルで包む。
21を耐熱容器に入れて600Wの電子レンジ2分間加熱する。
3豆腐を裏ごしする。
4バナナ、練乳、ヨーグルトを入れ、潰しながらなめらかになるまで混ぜる。
5バットに4を流し入れ、アーモンドダイスをまぶしたらラップをかけて冷凍庫で冷やす。
61時間程冷やしたらかき混ぜ、ラップをかけ再び平らにしさらに2時間冷凍庫で冷やす。
7固まったら、シュガーコーンに盛り付け、くるみ、ミントを飾って完成。

ワンポイントアドバイス

豆腐は裏ごし後に水気が出たらペーパータオルで拭き取って下さい。

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