ゼラチンを使った簡単レシピ! とろとろ 手作りプリン

ゼラチンを使って、冷やし固めるプリンです。食感がプルプルです。
調理時間 70分

材料(2人分)

200mlのカップ
2個
牛乳
180ml
生クリーム
180ml
砂糖
30g
2個
バニラエッセンス
6滴
ゼラチン
2.5g

作り方

1たまごを割りよく混ぜる。
2鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、たまご、バニラエッセンスを入れ混ぜる。
32を沸騰寸前で火を止めゼラチンを入れダマにならないように素早く泡立て器で混ぜる。
4出来上がった液を裏ごしして容器に入れる。
5冷蔵庫で冷やし固める。

ワンポイントアドバイス

材料を混ぜる際に泡立てすぎないよう注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...