皮ごと作っちゃおう!シナモン風味のいちじくジャム

クランブルバーにサンドにパイ!アレンジ無限大♪いちじくを皮ごと使って美味しさ丸ごといただきます☆
調理時間 30分

材料(2人分)

いちじく
300g
砂糖
100g
レモン(果汁)
小さじ1
シナモン
少々

作り方

1いちじくは皮をむかずそのまま2〜3cm角に切り、鍋に入れる。
2(1)に砂糖とレモン汁を加えて強火にかけ、木べらなどで混ぜる。
3(2)が沸いたら弱めの中火にしてアクを取り、混ぜながら約17分煮る。
4火を止めてシナモンをふり入れたらざっくり混ぜ合わせて完成。

ワンポイントアドバイス

いちじくを大きめの角切りにして、つぶさないよう煮つめると、実がごろごろ入ったジャムになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ほうれん草と卵のマカロニグラタンマカロニ、ゆで卵、ほうれん草、玉ねぎ、ピザ用チーズ、ドライパセリ、薄力...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  4. 4

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  5. 5

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  6. 6

    シンプル! ハムと卵入りチャーハンご飯、ハム、長ねぎ、卵、サラダ油、醤油、塩、胡椒