手作りだと好みの甘さに 絶品 洋なしコンポート

洋なしにコンポート液の味が入ったら食べ頃です。
調理時間 60分

材料(2人分)

洋なし
2個
ワイン(赤)
370ml
300ml
砂糖
300g
シナモンスティック
2本
レモン水
適量

作り方

1洋なしを縦半分に切り、芯を取り洋ナシが浸かる量のレモン水にさらしておく。
2赤ワイン、水、砂糖、シナモンスティックを鍋に入れ火にかける。
3沸いたら1の洋なしを入れ、弱火で軽く煮る。
4竹串がすーっと入れば出来上がり。
5洋なしはコンポート液に浸したまま、冷蔵庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

バニラアイスを添えて食べると、赤と白のコントラストが綺麗で、さらに美味しいです。

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