ふわしゅわな新食感スイーツ♪フローティングアイランド

島に浮かぶ雲?!美味しい×可愛い♪口の中でとろける絶品フレンチスイーツ☆
調理時間 10分

材料(4人分)

卵(白身)
4個
ナッツ
適量
A
ヨーグルト
500g
グラニュー糖
100g
バニラエッセンス
少々
コーンスターチ
大さじ1
卵(黄身)
4個

作り方

1卵白を泡立てメレンゲを作り、角が立つまで泡立てる。
2深めのお皿に水を5mmほど入れたところにメレンゲをスプーンですくって入れる。
3電子レンジで30秒加熱する。
4Aをフライパンに入れ混ぜながら中火で2分温める。
5ざるなどで濾しながら器に入れる。
6(4)を入れた器に(1)を浮かべ、お好みでナッツを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

メレンゲを作る際、ふわふわマシュマロのような触感に仕上げてください。

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