簡単でおいしい!ペロリと食べられます 甘さ控えめ ショコラオランジェムース

型に入れる前に、ツヤが出るまでヘラで切るように混ぜます。
調理時間 90分

材料(2人分)

チョコレート
40g
牛乳
40ml
オレンジジュース
25ml
生クリーム
65ml
グラニュー糖
大さじ1/2
ゼラチン(粉)
3g
大さじ1

作り方

1生クリームを8分立てにして冷蔵庫に入れておく。
2ゼラチンを分量の水でふやかしておく。
3鍋に牛乳とオレンジジュース、グラニュー糖を入れて沸騰直前まで温める。
4そこに2を入れて溶かす。
5鍋にチョコレートを入れて、しっかり溶かす。
6チョコレートが溶けたら、こしながらボウルに移す。
7粗熱がとれたら生クリームを半分入れて、泡だて器でしっかり混ぜる。
8残りの半分を加えて混ぜたら、ヘラで切るように混ぜる。オレンジジュースを加える。
9型に流し入れ、空気を抜いたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
10お好みでホイップクリームやチョコレートを飾って。

ワンポイントアドバイス

生クリームを泡立てすぎないほうが滑らかな仕上がりになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  2. 2

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...