初心者でも作りやすい 絶品 フルーツパンナコッタ

生地を冷やす時は、脂肪分が分離しないようしっかりかき回します。
調理時間 135分

材料(2人分)

生クリーム
75ml
牛乳
75ml
グラニュー糖
15g
ゼラチン(粉)
2g
大さじ1
バニラエッセンス
少々
キウイ
1個
いちご
4個
ブルーベリー
10個

作り方

1キウイ、苺を一口サイズに切っておく。
2ゼラチンを冷やした水で15分以上おき、ふやかしておく。
3鍋に生クリームと牛乳を入れて火にかけ、グラニュー糖を加える。
4沸騰した3を80℃位に冷まして、2のゼラチンを加える。ボウルに移す。
5ボウルを氷水につけ、よく混ぜながら冷やす。バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
6型に5を入れ、冷蔵庫で冷やす。
7フルーツを盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

フルーツは季節のものを使って楽しみましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...