しっかりと冷やして食感を楽しんで 絶妙 もっちり豆乳の黒蜜ソースアイス添え

豆乳でちょっぴりヘルシーなデザート
調理時間 30分

材料(2人分)

豆乳
250ml
砂糖
大さじ1
ゼラチン(粉)
6g
きなこ
大さじ1
アイスクリーム(バニラ)
適量
A
黒砂糖
40g
コーンスターチ
小さじ1
大さじ2

作り方

1鍋に豆乳を入れ、砂糖を加えて煮溶かす。
2粉ゼラチンを振り入れ、沸騰させないように溶かす。
3丸い器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
4耐熱ボウルにAを入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱する。
5とろみがつくまで加熱し、混ぜるを繰り返す。
63を取り出し皿に盛り、バニラアイスを添えて、きな粉、5をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

豆乳は少し固まってきたら更に混ぜ合わせ、火からはずしたりかけたり調整ください。

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