和風デザートの王道!お腹も満足 和風 葛きりの抹茶ソース白玉あんこ添え

女子が喜ぶ抹茶デザートです。
調理時間 60分

材料(2人分)

白玉粉
30g
30ml
葛きり
80g
みかん(缶詰)
適量
あんこ(粒)
適量
A
50ml
砂糖
35g
抹茶
小さじ2

作り方

1白玉粉に対して同量の水を少しずつ加えて練り、耳たぶくらいのかたさにする。
2丸めて熱湯で茹で、水に取る。
3鍋にAを入れて火にかけ、砂糖、抹茶を溶かす。
4火からおろして冷ます。
54を器に注ぎ入れ、葛きり、白玉、みかん、粒あんをのせて完成。

ワンポイントアドバイス

白玉は冷やすと硬くなるので冷蔵庫などには入れないでください。

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