いつものナムルを海鮮風アレンジ 桜海老のムーナムル

もやしナムルにムー(大根)を加えて、お得感そのまま食感アップ!
調理時間 15分

材料(2人分)

大根
150g
小さじ1/3
もやし
100g
熱湯
500ml
桜えび
3g
鶏がらスープの素
小さじ1/2
だしの素
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

1大根は皮をむき千切りにし、ボウルに移し塩もみする。
25分ほどおいたら水気を切る。
3鍋にお湯を沸かし、もやしをさっと茹で水気を切る。
4ボウルに2と3、ごま油、鶏ガラスープの素、顆粒だしを加えてよく和える。
5全体がよく混ざったら桜エビを加え、さっと和えたら器に盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

桜海老の紅色で彩り鮮やか。小さめの器に盛ると綺麗に見えます。

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