人参の甘み味わう 千切り人参の和えるだけサラダ

ささみはレンチン、人参は千切りにするだけの簡単サラダ!
調理時間 20分

材料(2人分)

にんじん
1本
鶏肉(ささみ)
2本
料理酒
小さじ1
塩こしょう
少々
A
ごま油
小さじ2
醤油
小さじ2
白すりごま
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1/2

作り方

1にんじんは皮を剥き、千切りにする。
2鶏ささみは耐熱容器に入れて酒と塩こしょうを揉み込む。ラップをする。
3600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたらほぐす。
4大きめのボウルにAを入れ、1、3を入れて混ぜる。お皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

仕上げに炒りごまを振り掛けるとコクがアップ。

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