オリジナルドレッシングで旨みUP! 本格 大根ナンプラーサラダ

自宅で作れるエスニックなサラダ。パーティーで喜ばれる一品で!
調理時間 15分

材料(2人分)

にんじん
1/4本
大根
1/4個
紫玉ねぎ
1/4個
ベーコン
4枚
サニーレタス
適量
サラダ油
小さじ2
A
レモン(果汁)
大さじ1
醤油
小さじ1
はちみつ
小さじ1
ナンプラー
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
すりおろしニンニク
少々

作り方

1にんじん、大根は5cm長さの千切りにし、紫玉ねぎは薄切りにする。
2ベーコンは5mm幅に切る。
3フライパンにサラダ油を熱し、2を強火で焼き色がつくまで炒め火を止め取り出す。
4ボウルにAを混ぜ合わせ、1、3を加えてよく合える。
5器にサニーレタスを敷き、4を盛りつけて完成。

ワンポイントアドバイス

時間を節約したい場合は、市販のガーリックドレッシングを使うとよいでしょう。

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