ニンニクとコチュジャンが効いてる！ ピリ辛！ 大根の韓国風サラダ
大根のシャキシャキ感とピリっと旨辛のコチュジャンソースは相性が抜群。
調理時間 20分材料(2人分)
大根
400g
かいわれ大根
10g
ごま油
大さじ1
A
マヨネーズ
大さじ4
ウスターソース
大さじ1
コチュジャン
大さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
作り方
| 1 | かいわれ大根は根を切り落とす。 |
| 2 | 大根は千切りにする。 |
| 3 | ボウルに2を入れ塩(分量外)を振り、揉み込んだら5分置き、水気を絞っておく。 |
| 4 | 別のボウルにAを入れ混ぜ合わせる。 |
| 5 | 4に3を入れ混ぜ、ごま油を入れ和える。 |
| 6 | 皿に盛り付け、1を添えたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
油を切ったツナを加えて丼のようにしても美味しく召し上がれます。