余った餃子の皮でじゃがいもと明太子のサモサ風

Name: 余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風
Cook time: 25 min
Cuisine: エスニック
Ingredients: 10枚; 1個; 10g; 5枚; 大さじ1; 少々; 少々; 適量

余った餃子の皮でもう一品♪ しっとりジャガイモととろーりチーズと明太子の相性抜群！

調理時間 25分

材料(2人分)

餃子の皮

10枚

じゃがいも

1個

バター

10g

チーズ(スライス)

5枚

明太子

大さじ1

塩

少々

胡椒

少々

揚げ油

適量

1	洗ったじゃがいもを濡らしたキッチンペーパーで包む。
2	500Wでレンジで5分温める。
3	皮をむいてバターを加えてマッシュポテトにする。
4	薄皮を取り除いた明太子を加えて混ぜる。味見をし、塩・胡椒をする。
5	餃子の皮の周りを水で濡らし、(4)を小さじ1杯程度乗せる。
6	更にチーズものせて半分に折り、フォークの背でフチに跡をつける。
7	180度の揚げ油で色好く揚げれば出来上がり！