香ばしさ満点のチャーハン 春菊と桜えびの黒ごま玄米チャーハン

玄米で簡単にパラパラチャーハン
調理時間 10分

材料(2人分)

玄米ごはん
400g
春菊
200g
桜えび
12g
ごま油
大さじ1と1/2
A
小ねぎ
3本
しょうが
1片
B
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2

作り方

1小ねぎは小口切り、生姜はみじん切りにする。
2春菊は葉を摘み取り、茎は小口切り、葉はざく切りにする。
3熱したフライパンにごま油をひく。
4Aを入れて香りが立つまで強火で1分炒める。
5春菊の茎と桜えびを加えて中火で1分炒る。
6玄米ご飯、春菊の葉の順に広げて加え、へらでほぐしながら中火で2分半炒める。
7全体がなじんだらBで味付けし、黒ごまを加え全体を中火で1分混ぜ合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

玄米ご飯はあらかじめ温めておくとほぐれやすく、扱いやすいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...