もっちもちふわふわ食感 れんこんおろしの一口チヂミ

おやつにもおつまみにもおススメ♪
調理時間 20分

材料(2人分)

蓮根
150g
しいたけ
1/3個
にら
2本
ごま油
小さじ1
少々
A
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
白すりごま
少々

作り方

1れんこんはすりおろし、塩を混ぜる。
2しいたけはみじん切りにし、にらは3cmの長さに切る。Aを混ぜ合わせておく。
3フライパンにごま油を弱めの中火で1分熱する。
4れんこんを直径4cm位の円形に広げる。
54の上にしいたけ、にらをのせ片面中火で4分焼き、裏返して中火で3分焼く。
6混ぜ合わせておいたたれをチヂミに添える。

ワンポイントアドバイス

れんこんはスプーンですくって流し入れるとやりやすいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  2. 2

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  3. 3

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  4. 4

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  5. 5

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  6. 6

    洋風 牛肉と白菜のクリーム煮牛肉(こま切れ)、白菜、しいたけ、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、...