もっちもちふわふわ食感 れんこんおろしの一口チヂミ

おやつにもおつまみにもおススメ♪
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

蓮根150g
しいたけ1/3個
にら2本
ごま油小さじ1
少々
A
大さじ1/2
醤油大さじ1/2
大さじ1/2
白すりごま少々

作り方

1.れんこんはすりおろし、塩を混ぜる。
2.しいたけはみじん切りにし、にらは3cmの長さに切る。Aを混ぜ合わせておく。
3.フライパンにごま油を弱めの中火で1分熱する。
4.れんこんを直径4cm位の円形に広げる。
5.4の上にしいたけ、にらをのせ片面中火で4分焼き、裏返して中火で3分焼く。
6.混ぜ合わせておいたたれをチヂミに添える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

れんこんはスプーンですくって流し入れるとやりやすいです。



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