パンチのあるキムチ味がおつまみにもぴったり 小松菜、オクラ、ささ身のキムチサラダ

ピリ辛でで一味違った味わい
調理時間 20分

材料(2人分)

小松菜
120g
オクラ
6本
鶏肉(ささ身)
2本
キムチ
50g
ごま油
適宜
A
ごま油
適宜
醤油
小さじ1.5
小さじ1.5

作り方

1オクラのガクを削り取る。
2ささ身は筋を除いて縦2等分に切る。
3キムチは1cm幅に切る。
4鍋にたっぷりの湯を沸かし、小松菜を根元から入れて20秒ほど茹でる。
5小松菜を取り出し、水気を絞る。
6続いてオクラを入れて1分ほど茹でて取り出す。
7更にささ身を入れて3~4分茹でて取り出し、水気を切る。
8小松菜は3cm、オクラは縦半分、ささ身は1cmにそれぞれ切る。
9ボウルに8を入れてAとキムチを加えて混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

最後にごま油を回しかけると、まろやかさと風味がアップします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...