パンチのあるキムチ味がおつまみにもぴったり 小松菜、オクラ、ささ身のキムチサラダ

ピリ辛でで一味違った味わい
調理時間 20分

材料(2人分)

小松菜
120g
オクラ
6本
鶏肉(ささ身)
2本
キムチ
50g
ごま油
適宜
A
ごま油
適宜
醤油
小さじ1.5
小さじ1.5

作り方

1オクラのガクを削り取る。
2ささ身は筋を除いて縦2等分に切る。
3キムチは1cm幅に切る。
4鍋にたっぷりの湯を沸かし、小松菜を根元から入れて20秒ほど茹でる。
5小松菜を取り出し、水気を絞る。
6続いてオクラを入れて1分ほど茹でて取り出す。
7更にささ身を入れて3~4分茹でて取り出し、水気を切る。
8小松菜は3cm、オクラは縦半分、ささ身は1cmにそれぞれ切る。
9ボウルに8を入れてAとキムチを加えて混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

最後にごま油を回しかけると、まろやかさと風味がアップします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...