ちょっぴりスパイシーな定番サラダ トルコ風コブサラダ

香辛料をしっかり効かせたコブサラダ
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1個
ベーコン
4枚
アボカド
1/2個
ゆで卵
2個
トマト
2個
レタス
1/3個
チコリ
1個
オリーブオイル
適量
ワイン(白)
少々
玉葱(紫)
1/2個
レモン
1/2個
少々
胡椒
少々
赤唐辛子(粉)
適量
A
オリーブオイル
大さじ3
ミントパウダー
適量
パセリ(みじん切り)
適量
マヨネーズ
大さじ3
レモン(絞り汁)
1/2個分
少々
胡椒
少々

作り方

1フライパンにオリーブオイルを中火で1分熱し、ベーコンを強めの中火で3分炒める。
2カリカリになったら取り出し1cm幅に切る。
3鍋に湯を沸かし、塩、ワインを加え、鶏肉を入れて中に火が通るまで茹でる。
4チコリは2cm幅に切り、トマトは6mmの厚さの輪切り、卵も輪切りにする。
5レタスは食べやすくちぎり、アボカドは半分に切って種をとり、1cmの厚さに切る。
6鶏肉はひと口大に切り、玉葱とレモンを薄切りにする。
74、5、6、ベーコンを順に器に盛りつける。
8ボウルにAをあわせたドレッシング、塩胡椒、赤唐辛子パウダーをかける。
9好みでオリーブオイルをまわしかける。

ワンポイントアドバイス

具材は整然と並べて見た目良く!トルコ風ドレッシングが味の決め手。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  3. 3

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  4. 4

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...