ビールのおつまみにもおすすめ にらのチヂミ

ちりめんじゃこの食感とニラの甘みが美味しいおつまみ
調理時間 15分

材料(2人分)

にら
1/2束
1/2個
100ml
薄力粉
50g
ちりめんじゃこ
10g
サラダ油
小さじ2
ラー油
適宜
酢醤油
適宜

作り方

1にらは4cmの長さに切る。
2ボウルに卵を溶き、さらに水を入れ、薄力粉をふるい入れてよく混ぜる。
3にら、ちりめんじゃこを加えてさらに混ぜる。
4フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて広げて強火で焼く。
5裏返してヘラで押しながら焼いて火を通す。
6食べやすい大きさに切って器に盛り、好みでラー油、酢醤油をつけていただく。

ワンポイントアドバイス

豚肉やピザ用チーズを加えてもおいしく頂けます。

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