いんげんの食感が心地よい さやいんげんとひき肉の炒めもの

シンプルだけど病みつきになるさやいんげんの炒め物
調理時間 10分

材料(2人分)

いんげん
1パック
豚肉(挽き肉)
80g
豆板醤
小さじ1/2
少々
ナンプラー
小さじ1

作り方

1さやいんげんは筋目に沿って縦半分に切ってから、食べやすい長さに切る。
2フライパンを中火で熱し、オイルなしでひき肉を中火で3分炒める。
3ぽろぽろにほぐれてきたら豆板醤を加え中火で1分炒める。
4さやいんげんを加え中火で3分炒め合わせ、塩、ナンプラーで味を調える。

ワンポイントアドバイス

さやいんげんは歯ごたえを残すため、短時間でさっと炒めましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味!キャベツと豚そぼろの炒め煮豚肉(挽き肉)、キャベツ、唐辛子(糸唐辛子)、ごま油、和風だし、塩、す...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...