しっとりやわらか ささみとパプリカの甘辛炒め

ささみとパプリカの食感がおもしろい
調理時間 15分

材料(2人分)

黄パプリカ
1個
いんげん
6本
鶏肉(ささ身)
2本
少々
胡椒
少々
片栗粉
小さじ2
白ごま
大さじ1
サラダ油
大さじ1
B
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1黄パプリカは一口大に、いんげんは長さ3cmに、ささ身はそぎ切りにする。
2ささ身に塩、胡椒、片栗粉をまぶす。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を炒める。
4肉の色が変わったら、黄パプリカ、いんげんを加え炒める。
5Bの材料を順に加え炒め合わせ、白ごまをふってさっと混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

赤パプリカを使っても彩りよく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油