外はカリカリ、中はもっちり みんな大好き チーズ入り青梗菜のチヂミ

チーズが溶けて美味しい!
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

チンゲンサイ1株
かにかまぼこ3本
韓国のり5枚
チーズ(ピザ用)大さじ2
ごま油大さじ1/2
A
片栗粉大さじ1
薄力粉大さじ1/2
溶き卵1/2個分
少々
胡椒少々
和風だしの素(顆粒)小さじ1/2

作り方

1.チンゲン菜は5mm幅にカットする。
2.かにかまぼこは細かく裂き、韓国のりは小さくちぎる。
3.ボウルにAの分量を入れ混ぜ合わせておく。
4.3のボウルに1と2、チーズを入れ混ぜ合わせる。
5.フライパンにごま油を熱し、4を薄く平らになるように広げる。
6.蓋をして中火で焦げ目がつくまで5分焼く。
7.蓋を使ってひっくり返したら、蓋はせずに同じように焦げ目がつくまで中火で3分焼く。
8.好みのサイズにカットし、皿に並べる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

青梗菜の他に、にらや小松菜でも。



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